Desenvolvido pelo pediatra e professor do hospital de crianças de St. Louis, Mark Manary M.D., que trabalha na África há mais de duas décadas, o Projeto Manteiga de Amendoim busca resolver o problema da desnutrição infantil.

Segundo dados da matéria “As milhares de crianças esfomeadas poderiam ser restaurados à saúde com programa da manteiga de amendoim” do site Iconocast, a má nutrição afeta 70% de todas as crianças malawianas, com uns 13% estimado das crianças que morrem dela, antes dos cinco anos.

Dr. Manary é reconhecido em todo o Brasil como uma autoridade sobre a desnutrição infantil e, em seus estudos, percebeu que o amendoim é o alimento que oferece uma taxa de recuperação para 95% crianças desnutridas e é administrado em casa.

A mistura contém amendoim, leite pulverizado, óleo, açúcar e vitaminas e minerais, conhecido RUTF(Ready-to-Use Terapêutico).

O Projeto Manteiga de Amendoim serve, cada ano, milhares de crianças nas aldeias no Malawi e na Serra Leoa, o acompanhamento de médicos e enfermeiros é feito no intervalo de duas semanas até que ocorra a recuperação.

O projeto é uma organização não lucrativa, iniciado em 2001, que produz aproximadamente 300 toneladas do RUTF, em Malawi, todos os anos e conta com a parceria e o apoio de indivíduos e organizações que lutam para a salvação das crianças gravemente desnutridas da África.