ABICAB- Associação Brasileira da Indústria de Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados.

A ABICAB – Associação Brasileira da Indústria de Chocolate foi fundada em 19 de Janeiro de 1957, pelo presidente da Nestlé, Dr. Oswaldo Ballarin. No ano de 1990, os setores de cacau, balas e derivados passam também a ser representados pela ABICAB, que leva o nome de Associação Brasileira da Indústria de Chocolate, Cacau, Balas e Derivados. Em janeiro de 2001, o setor de amendoim também passa a fazer parte da Associação, mudando em março de 2001 sua razão social para ABICAB - Associação Brasileira da Indústria de Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados.

Representando as empresas fora do Estado de São Paulo, e passando a tratar dos temas abrangentes do setor, em âmbito nacional e internacional, a ABICAB fomenta o desenvolvimento e o aprimoramento da indústria e do mercado de chocolate, cacau, amendoim, balas e derivados, mediante ações no mercado, estudos científicos e tecnológicos, bem como a análise econômica dos segmentos industriais que representa, no Brasil e no exterior.

Pela associação à ABICAB dos demais sindicatos e associações que atuam regionalmente (Sindicatos das Indústrias de Chocolates e Balas de São Paulo, do Paraná, de Erechim-RS) e fornecedores de porte do setor agrupados num Conselho de Fornecedores, a entidade hoje engloba a cadeia produtiva nacional, representando 92% do mercado de chocolates, 70% do mercado de balas e confeitos, 61% do mercado de amendoim e 100% do mercado de cacau.

A ABICAB é uma entidade que congrega mais de 100 associados, representando, aproximadamente, 80% do mercado nacional do setor. No desempenho das funções, a ABICAB implementou ações que vão desde a orientação técnica até o monitoramento do bom funcionamento do mercado, em colaboração com os órgãos públicos competentes. Dentre essas ações, destaca-se o Programa Pró-Amendoim, criado em março de 2001, que tem por objetivo proporcionar mais segurança ao consumidor e garantir a qualidade dos produtos à base de amendoim.